Πολτός με 5 μπαχαρικά
Παναγιώτης Κουρσάρης
22.07.2013
Είναι λίγο πιο εύκολος στη χρήση από τη σκόνη (δείτε την εδώ=>
σκόνη με 5 μπαχαρικά), γιατί αναμειγνύεται ταχύτερα. Αν δεν έχετε ούτε πολτό ούτε σκόνη, θα μπορούσατε απλά να προσθέσετε στο φαγητό που μαγειρεύετε μια μικρή πρέζα κανέλα και γαρίφαλο, μολονότι η γεύση δε θα είναι η ίδια.
Υλικά που θα χρειαστείτε:
- 2 κουταλιές σκόνη 5 μπαχαρικών
- 1 κουταλιά σάλτσα σόγιας
- 2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
Αναμείξτε όλα τα υλικά, ώστε να γίνουν πολτός. Μπορείτε να το διατηρήσετε 1 βδομάδα στη συντήρηση του ψυγείου και σε ένα βιδωτό βαζάκι.